2016.07.13
旧吉田家住宅歴史公園内にある長屋門カフェで、今年もかき氷の販売を開始しました。
今年は、日本糀文化協会（ベジエフ）協力のもと、かき氷に新メニュー黒みつ醤油氷『亀甲千代』が加わりました。
吉田家は江戸時代末期から大正にかけて、醤油を製造しており、嘉永6年（1853年）の「関東醤油番付表」では、西前頭筆頭になるほどの規模をもつ醤油醸造家でした。
そういった所以から、今回、醤油を使ったかき氷をご提供することとなりました。
ふわふわの氷にかかる黒みつ醤油が絶妙です。ぜひ、ご賞味ください！！
※当時の醤油を復元したものではありません。
